阿宽面皮不仅是四川成都的代表小吃，同时也是全国各地的美食爱好者的最爱，口感爽滑，回味无穷！
据说阿宽面皮的历史可以追溯到清朝初年，过去一般都在街边摊或小餐馆销售，但是现在越来越多的人对它产生了浓厚的兴趣，各大城市的知名餐厅也加入了阿宽面皮的行列，经过改良，制作的面皮更加有嚼劲，口感更加鲜美。
阿宽面皮的制作过程非常讲究，面皮要经过多次揉搓，加工出来的面皮比较薄，不仅韧性好而且爽口，能够保证肠粉的口感和细腻，搭配芝麻酱或麻酱一起食用，口感更佳。吃过阿宽面皮的人都会被它爽滑的口感、丰富的配菜和独特的风味所折服。