七星鱼，又叫罗汉鱼，体态优美，名字也充满了美妙的寓意。听说食用七星鱼可以增强肝脏功效，强身健体。今天，我们就来体会一下七星鱼的美妙之处。
若是您想实验食用七星鱼，那么华南一带极具特色的小吃——七星鱼暖锅一定不要错过。食用方式很简朴，先将七星鱼的鱼头和鱼骨煮烂熬成汤，再将七星鱼的鱼肉、豆腐、蔬菜放入暖锅中涮煮即可。
暖锅中的七星鱼肉质鲜美，营养厚实，清新适口。细嫩滑腻的肉质入口即化，麻辣的味道马上满满的感受充满了口腔，只此一顿便能尝遍七星鱼的鲜味。
除了暖锅，七星鱼自己也可以烹饪成多样的美食，如七星鱼汤、七星鱼煲、七星鱼清蒸等等。趁着这个秋天美妙的时光，尝一下七星鱼，给自己的味蕾一个满足。
七星鱼的营养和做法分享
七星鱼，也叫章鱼鱼、七星细狗鱼，性味甘温，具有温中补虚、补肾壮阳、滋阴降火的功效，是一种异常适合夏日食用的鱼类。
七星鱼富含优质卵白质、微量元素等，能够调治神经和代谢，增强人体免疫力。此外，它的脂肪含量较低，适合在减肥期食用。
下面先容一道简朴的七星鱼做法：
食材：
- 七星鱼1条
- 姜、蒜、葱各适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
- 清水适量
做法：
- 用清水洗净七星鱼，去掉内脏，切成平均的薄片，放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉等调料腌制30分钟
- 热锅凉油，加入切碎姜蒜葱爆香
- 将七星鱼片放入锅中煸炒，加入酱油、清水烧开后，小火焖煮5分钟即可出锅
记得加入一些葱花和胡椒，这样做出的七星鱼加倍鲜味哦~
品尝正宗鲁菜必点的菜品：七星鱼
七星鱼是一道很受迎接的鲁菜，也是许多人品尝鲁菜的必点之一。它的名字由来有两个版本。一种说法是它由7种差异的调料制成，颜色呈七彩，因此得名。另一种说规则是由于七星潭是山东烟台一个著名的渔港，产出的鱼肉质鲜美，故而被称为七星鱼。
七星鱼一样平常是用活鱼制作而成，其味道鲜美，肉质鲜嫩。它的做法对照简朴：鱼头去掉，然后将鱼身切成薄片，摆在盘中，然后放上葱姜蒜熬的油，油温不高，烫到鱼肉即可。七星鱼烹制时要注意火候，火候掌握欠好既会影响到鲜味，尚有可能带来食物平安隐患。
对于喜欢吃鲁菜的人来说，七星鱼是一道不行错过的美食。若是你想品尝正宗的七星鱼，可以选择一些正宗的鲁菜馆来品尝。