德化县是中国陶瓷史上重要的名区，素有“瓷都”之称。德化陶瓷表示以德化县为基地，以德化产的所谓“德化瓷”为核心，是在中国乃至世界 同类产品中享有盛誉的特种产品。该陶瓷以釉色特别鲜艳多彩而著名，为瓷都之冠，被誉为“东方琼斯顿”。
德化陶瓷是建窑系的名品。在唐代初年，就有了建窑的踪迹。但真正发展壮大还是在宋 靖康年间。靖康之变后，南渡人民多重返祖。德化县当地陶民在玩泥时，偶然向宋建窑学习，并将制瓷技艺继承下来，从此创造了德化陶瓷这个美丽传说。德化陶瓷釉色以蓝、绿、黄、棕、白为主，独特的釉色配方为其赋予了独特的色彩及特殊的艳丽效果，在别具一格的釉彩中实现艺术效果。德化陶瓷不但艳丽多彩，而且器形新颖，花式繁多，功能各异。
德化陶瓷给人留下的印象中最为深刻的是釉色，但它工艺水平的高超与工人的勤奋与实干也同样值得赞美。从原料的准备、泥块下毛、制作、雕刻、上釉，到烧制等每一个领域均付出了巨大的努力。特别是烧制环节，时间、温度相对均要劳神费时，时刻考验烧窑工人的耐心与智慧。