相信大部分人都喜欢吃饺子，而饺子的馅料也是琳琅满目，各式各样。对于素食主义者和想要减肥的人来说，素馅饺子可能是更好的选择。但是，素馅饺子有哪些馅料呢？
1. 素菜饺子馅：
素菜饺子的汁味十足，口感爽脆，而且是非常健康的选择，饺子馅中可以加入豆腐干、豆角、胡萝卜、蘑菇等各式蔬菜。
2. 素香菇饺子馅：
素香菇饺子以香菇为主料，搭配上淀粉和辅料，鲜香可口，营养丰富，适合体弱者食用，有极佳的滋补功效。
3. 素香菜饺子馅：
素香菜内加入炒熟水分少的木耳加入，不仅口感鲜美，营养价值也相应增加，生菜馅还可以加入金针菇等食材。