亚麻籽是一种营养价值很高的植物种子，原产于中亚，当前在各个国家都有种植。它的营养成分非常丰富，含有大量的多不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素等，每100克的亚麻籽含有18克的蛋白质和38克的膳食纤维。
亚麻籽的功效
1.保持心血管健康：亚麻籽是一种富含Omega-3脂肪酸的食物，这种脂肪酸有助于降低胆固醇，减少动脉硬化，预防心血管疾病。
2.改善肠道健康：亚麻籽中的纤维素可帮助排便，保持肠道健康，防止便秘和结肠癌。
3.促进健康生长发育：亚麻籽中的Omega-3脂肪酸对人体健康生长发育非常重要，这种脂肪酸不但可以增强身体免疫力，还可以助长智力发育，改善皮肤质量。
亚麻籽的作用
1.美容养颜：亚麻籽中的α-亚麻酸可以促进人体胶原蛋白的生成和修护，从而达到美容养颜的作用。
2.减肥瘦身：亚麻籽中的纤维素可以减轻人体对热量的吸收，达到减肥瘦身的目的。
3.促进睡眠：亚麻籽中含有一种叫做芥子氨基酸的物质，它可以帮助身体合成一种叫做褪黑激素的物质，促进睡眠，缓解失眠问题。
因为亚麻籽中含有亚麻酸，所以对于减肥、美容、保健等方面有很好的作用，但是，人体对亚麻籽里的亚麻酸的吸收能力有限，而且不易长时间保存，建议大家多吃一些含有亚麻籽的食物，来获得亚麻酸的营养价值。